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【書粉私塾】好食健身房讀書會:食欲之秋 – 滋陰潤燥養生食療

秋老虎發威,不少人因為咳嗽、喉嚨痛、便秘掛病號,你也中獎了嗎?最近不只大人掛病號,孩子口角炎或皮膚乾癢的也增加了不少!

以中醫的角度來看,秋燥是感受秋令燥熱病邪而形成的,中醫常說:「秋吃酸,少吃辛」。

其實以健康促進的角度來看,秋天因季節轉換時而潮濕酷熱、時而充滿寒意,這時候最容易因為身體缺水而出現感冒症狀或影響腸胃蠕動,吃些酸的食物可以幫助開胃,改善因季節轉換、心情浮燥而降低的胃口。

至於夏天常吃辛辣的食物幫助發汗、刺激食欲,到了秋天這些過度辛辣的菜餚就要減少食用以避免讓身體更發炎或是身體更缺水而造成便秘加劇。

作者:陳康柔  Catherine
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